保育士・栄養士・調理員等のための 保育現場の食育計画（アレルギー対応）

ありそうでなかった食育計画の作り方の本！

管理栄養士、そして保育士の目線から、実践の場で育むべき食育計画の「いろは」を
最新の法令・ガイドラインい沿ってナビゲート。
食育の計画立案、実践と記録、評価・改善というサイクルに基づいた丁寧な解説。
保育所・幼稚園・認定こども園・子育て支援の現場で今、押さえておきたい1冊。
栄養士のいない保育所でも活用できます。
東京都キャリアアップ研修のテキストに採用され、
研修後のアンケートで「使える！」「園で共有します」との声をいただいております！

【目次】

Part1
食育とは
ほか

Part2実践力を身につける
食育計画の立て方
年単位で食育を計画する
年間食育計画(日)−0歳児年間食育計画(日)−1歳児年間食育計画(月)−2
歳児年間食育計画(月)−3歳児年間食育計画(月)−4歳児年間食育計画(月)−5歳児年間食育計画(火)−3・4・5歳児年間食育計画(水)−3・4・5歳児年間食育計画(木)−3・4・5歳児月・週単位で食育を計画する(日)0・1・2歳児の月間食育計画(個人案)月・週単位で育食を計画する(月)
3・4・5歳児
の月週案ほか

Part3
よりよい食育のために
ほか

栄養セントラル学院

https://eiyo3.jp/

■２刷正誤表■

謹んで増刷時に訂正させていただきます。
今後もわかりやすい良書を出版すべく精進してまいります。

正誤表PDFはこちらになります